Zatřídění
Kabinetní víno
Původ
Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Michalovice, viniční trať Na Vinici
Vinifikace
Ruční sběr hroznů při cukernatosti 20,8 °NM 15. 10. 2021. Krásné, zdravé hrozny naleženy na slupkách po dobu 5 hodin v uzavřeném lisu. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidné kvašení v nerezovém tanku při řízené teplotě 16 °C. Lahvování proběhlo v dubnu 2022.
Ocenění
Zlatá medaile v Národní soutěži vín oblast Čechy 2023 + zlatá medaile v SALONU VÍN ČR 2024.
Gastro doporučení
Tato klasika nezklame u ryb, sýrů, zeleninových pokrmů, ale je vhodná i k tučnějším světlým masům.
